Niebiańskie bezy!

29 sierpnia 2018przez Klaudia Lampa0
klaudia6.jpg

Przepis:

4 białka jaj
125g ksylitolu
-> białka ubijamy ze szczyptą soli, powoli dodajemy ksylitol, ubijamy aż masa będzie całkowicie gładka
-> na papierze do pieczenia wykładamy kółeczka
-> wsadzamy bezy do nagrzanego piekarnika do 150* i od razu zmniejszamy na 120* z termoobiegiem, pieczemy 1.5h

*** UWAGA – bezy na początku są gumowe i potrzebują ok 10h w suchym miejscu aby stały się suche i chrupiące!!!

Krem:
– mascarpone
– mleczko kokosowe (kilka łyżek)
– espresso
—> ubijamy na sztywna masę, posypujemy granatem i gotowe

Smacznego!

Klaudia Lampa


Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie opublikowany. Wymagane pola oznaczone są *